La fattoria
Un luogo di produzione agricola di ortaggi e frutta, succhi, sciroppi e marmellate, piante aromatiche e tanto altro. Nei giorni di apertura è possibile fare visite guidate della fattoria.
La produzione avviene nel rispetto assoluto dell'ambiente, grazie ai principi della permacultura.
Un centro di permacultura
La permacultura progetta insediamenti umani armoniosi, sostenibili e resilienti, che risparmiano lavoro ed energia come fanno gli ecosistemi naturali. Ogni elemento è posizionato in modo da interagire positivamente con gli altri: ogni funzione è svolta da più elementi, ogni elemento svolge più funzioni, e lo scarto di uno diventa la risorsa di un altro.
Come coltiviamo
Coltivazione su tumulo
Aiuole rialzate che trattengono acqua e sostanza organica.
Agroforestazione
Alberi, arbusti e colture insieme, come in un bosco commestibile.
Consociazione
Piante diverse vicine che si aiutano e si proteggono a vicenda.
Suolo vivo
Cippato di ramaglie, microrganismi efficaci e terra preta per nutrire la terra.
Trazione animale
Utilizzo parziale della forza animale e minimo impiego di combustibili fossili.
Ricerca e formazione
- Ricerca e sperimentazione su orticoltura, agroforestazione e progettazione di strumenti, per un'agricoltura resiliente in tempi di crisi.
- Trasmissione dei saperi e formazione dei futuri operatori, direttamente nel sito dell'azienda agricola.
- Un obiettivo comune: efficienza, condivisione delle conoscenze e lotta ai cambiamenti climatici.
Tre principi etici
Il lavoro di Semeron si basa su tre principi:
- Cura della TerraPrendersi cura del suolo, dell'acqua e degli ecosistemi.
- Cura delle personeLavorare per la salute e il benessere di chi coltiva e di chi si nutre.
- Condivisione equaCondividere le risorse e i frutti del lavoro in modo giusto.